Hl. Elisabeth

Ein hervorragendes Werk Riemenschneiders besitzt das Museum in der 133 cm hohen Lindenholzfigur der Hl. Elisabeth von Thüringen, welche Verwandtschaft mit der am Münnerstädter Altare zur Schau trägt. Die Statue, die in der rechten Hand eine Weinkanne und in der linken eine  Schüssel mit Brot und Obst hält, zeigt alle kennzeichnenden Eigentümlichkeiten des Meisters. Sie ist gleichzeitig von solcher Feinheit und solchem Liebreize, dass sie zu den besseren Arbeiten des fränkischen Künstler zählt.